Бързо и вкусно хлебче

Тези дни правих едно супер бързо за изпълнение хлебче по рецепта на Йоли, която малко модифицирах.
Ето оригиналната рецепта от нейната книга, а по-долу ще видите какво промених аз.

imageБрашната, които ползвах и пропорциите са следните:

  • 1 ч.ч. лимецово брашно
  • 1 ч.ч. пълнозърнесто пшенично брашно (грахам)
  • 3-4 с.л. бяло брашно

Останалите съставки са според рецептата на Йоли. Аз също използвах тиквени и слънчогледови семки, ленено семе и сусам – всичките подходящи и за Шуши. ;) Ако тестото ви се струва течно накрая, добавете още брашно. Изчакайте около 50 минути да втаса – тестото трябва да удвои обема си. Пече се за 50-55 минути на 180 градуса на реотани. НО винаги проверявайте с клечка дали е добре опечено в дълбочина.
Ето и резултата – уникално вкусен хляб, подходящ за цялото семейство!