Бебешки бисквити без глутен

Бисквитките са подходящи за бебета над 6 месеца, които са захранени с включените съставки в рецептата. Изключително лесни и бързи за приготвяне, без съдържание на глутен и млечни продукти, което ги прави удобна гризанка за мъници още в първите месеци след започване на захранването, както и за деца с АБКМ :)

Съставки:

  • 100 гр. брашно от елда
  • 100 гр. оризово брашно или готова оризова каша
  • 20 гр. ябълково брашно
  • 200 гр. пасирани печени ябълки и круши (може да се заместят и със сурови пасирани или настъргани плодове по избор)
  • 1 суп. л. олио от гроздови семки (заместители – зехтин, кокосово масло)

Съставките се омесват до получаване на хомогенно тесто. Оформят се бисквитките, които се пекат около 30 минути на 180 градуса на предварително загрята фурна. Формата на бисквитите може да е класическа, а биха могли да се направят и като малки кебапченца, които да се хващат лесно от бебешки ръчички. Препоръчително е да проверявате дали са се опекли и отвътре с клечка за зъби. Ако не остава лепкаво тесто по клечката – значи са готови :)

Съвет: след като изстинат да се съхраняват в стъклен съд

baby_biscuits

Детски бисквити с 2 съставки

Ето и възможно най-лесната рецепта за бързи бисквитки, които може да приготвите за вашето дете. Подходящи са от момента, в който то е захранено с банан и лимец. Уточнявам, че лимецът е с ниско съдържание на глутен.

  • 2 добре узрели банана
  • 1.5 ч.ч. лимецови ядки

Разбърквате хубаво сместа до получаване на тесто* (вариант 2 – бананите може да оставите и на по-големи парченца), оформяте бисквитки на топчета, които сплесквате и печете върху хартия на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 12-15 минути.

Получават се чудесни бисквитки за следобедна, а защо не и сутрешна, закуска – за малки и големи.

Ето и малко снимков материал – извинявам се за качеството, но снимките са правени с телефон на лоша светлина – все пак ще добиете представа какво се очаква като краен резултат.

2 1

* ако бананите ви са по-меки и се получи по-течно тесто, добавете повече ядки до постигане на подходяща смес за оформяне на топчетата