Баница с овесени ядки

Отдавна чета колко вкусна и здравословна е баницата, приготвена с овесени ядки вместо с кори и днес най-накрая реших да пробвам. :)

Ето и съставките, които избрах след преглед на няколко сходни рецепти:

  • 200 гр. фини овесени ядки20160705_001334_HDR-1
  • 3 яйца
  • 200 гр. краве сирене (може да се приготви и с микс от извара и сирене, 1:1)
  • 300 гр. кисело мляко
  • 1 бакпулвер
  • 20 гр. масло (може да се замести с 20-30 мл. олио)

Яйцата се разбъркват и към тях се добавят натрошеното сирене, киселото мляко и бакпулвера. След това се добавя маслото, нарязано на малки кубчета в сместа, а накрая и ядките.

Сместа се разбърква добре на ръка, след което се пече в малка тавичка (преценете размера според наличните ви тави и получената смес :)) върху намачкана и напръскана с вода хартия за печене.

Пекох около 45 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса на реотани, до златисто.

oatmeal_banitsa

Advertisements